里芋ねっとりみそマヨネーズ和え
yurikot @cook_40066277
里芋にみそマヨネーズをあえるだけ！超簡単でおいしかあ♡ねっとり感がたまらんよ～♡
このレシピの生い立ち
里芋でサラダを作ろうと思いましたが、みそマヨネーズが合うかなあと思い、だったら和えものでよかばい！となりましたあ。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗い、皮つきのまま、間をあけてお皿に並べてレンジ600ｗ6分ぐらいかけ、皮をむく。
- 2
ボールに入れて、ポテトマッシャーでつぶし、味噌とマヨネーズ混ぜたもので合える。
- 3
皿に盛って、ネギをトッピングする。
コツ・ポイント
レンジに入れるときは、里芋の大きさがなるべく同じくらいのものを入れる。皮は、つるんと剥けますよ。レンジの時間は、レンジや里芋の大きさによって微妙に変わるけんね♡
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