白菜とエノキのとろとろ豆腐
めぐりんcat @cook_40166925
余った白菜、豆腐ですぐに作れますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
余りがちな白菜を有効活用できます☆
ホッとできる一品ですo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切り、豆腐は少し大きめに切る。
えのきは割いて、食べやすい長さに切る。 - 2
鍋に水、鶏ガラスープの素、えのきを入れ、中火。煮立ったら白菜、豆腐を加え、弱火で白菜に火が通るまで煮る。
- 3
白菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、一度煮立ったら、塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
お好みで、しょうがをいれてもGOODです(^-^)/
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