・もやしとピーマンの玉子炒め・
taemi吉 @cook_40166190
仕事から帰って短時間で作れて子供達もモリモリ食べくれるメニューです。
このレシピの生い立ち
中華風に作っても美味しいのですが、あっさりと食べたくてシンプルな味付けで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをよく水で洗う。
- 2
ピーマンを千切りにする。
- 3
玉子を軽く溶いておく。
- 4
玉子をフライパンで炒める。炒めたらボールに移しておく。
- 5
ピーマン、もやしをフライパンで炒める。
- 6
フライパンの中に鶏がらスープの素、塩胡椒を入れる。調味料が全体的に混ざったら玉子を中にいれ軽く炒める。
コツ・ポイント
玉子は炒め過ぎない方が調味料がよく絡むと思います。
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