マグロの揚げ浸し
颯光音 @cook_40098755
お刺身用のまぐろ、カツオなど残ったときにどうですか？
このレシピの生い立ち
お刺身用のまぐろ、カツオなど残ったときに作りましたが、最近はわざわざ食べたくて作ります。
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マグロに片栗粉をまぶして、油であげ、漬け汁にどんどん入れます。
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コツ・ポイント
油はねに注意して下さいね〜
大根おろしを添えるとさっぱりします。
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