里芋の揚げ浸し
けいちゃんごはん @cook_40099850
中医学的にも里芋は冬にぴったりの食材。粘膜を保護してくれるので、インフルエンザ・風邪予防にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
ナスの揚げ浸しが好きで、
大好きな里芋を同じように作ってみたらうまくいくのでは！？と閃いた♡
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を茹でて、皮を剥く
- 2
片栗粉をまぶして、油で揚げます。
- 3
☆の材料を予め混ぜ合わせておく。
- 4
揚げたての油を切って、熱いうちに、③のタレに漬け込みます。
コツ・ポイント
里芋は皮付きのまま串が刺さるまで茹でて、水にとり、手で皮をむく。
リアクション
似たレシピ
白だしで簡単！里芋（海老芋）の揚げ浸し
主人のお友達の菊芋農家さんから”里芋の親（球根）”を頂いたので、里芋をお出汁で下味をつけ 揚げ浸しにしました
里芋の豚肉巻き♡さっぱり揚げ浸し
少ないお肉でも里芋でボリュームアップ♪酢入りのつけタレでさっぱり♪大根おろしでさらにお箸がすすみますっ
里芋の揚げ浸し
淡白な里芋がボリュームアップします。
里芋の揚げ浸し
揚げてから軽く煮るだけで、里芋が濃厚な味に仕上がります。
tomyan 
さといもの揚げびたし～♬
揚げたさといもってとってもおいし～♬たまには煮物以外もいいですよ～
【 里芋の揚げ浸し♪】
サックリ揚げた里芋を梅と鰹のお汁に浸して頂きます♪とっても美味しいですよ♡
里芋の揚げびたし
揚げるとほくほくトロリの里芋♥大根おろしとポン酢でさっぱりの揚げびたしです。揚げたてを塩＆柚子コショーで食べるのも最高！
里芋の揚げ浸し
里芋を揚げるとからっとしておいしい♪そのまま食べてもいいけど、大根おろしで揚げ浸しにしてみました♪いつもと違う一品に♪
さといものあげびたし
形そのままの里芋。外側がしっかりしてるのに、中はねっとり柔らかい新触感
簡単！里芋のあげびたし？
淡白な里芋に少し濃い目の麺つゆが絡まってご飯のおともに、お酒にもいいですよ！スピード調理、なかなかのお味です。
やまみ４０３ 
里芋と鰆の揚げびたし
旬の鰆を味わう、あっさりメニュー。お丼にしても美味しいです。
mille. 
里芋の揚げ浸し
簡単で箸とビールが止まらない一品料理です(*^^*)
**里芋の甘辛しょうがダレの揚げ浸し**
母が作ってくれる里芋の揚げ浸しを思い出して。。。しょうがが効いた甘辛いタレがおススメ♪
Annjy 
里芋となすの揚げ浸し
常備菜やお弁当はもちろん副菜にぴったりです。ほのかに生姜の香りが引き立ちます。
天然だしパックでつくる 里芋の揚げ浸し
カリッと揚げた里芋はねっとりホクホク。合わせ出汁をかけると上品でジューシーな揚げ浸しに。
里芋とレンコンの揚げびたしを、白だしで
里芋とレンコンをあげていきます。
簡単！里芋の揚げびたし
材料はめんつゆと里芋だけ！お好みでキノコを入れても美味しいです。大根おろしをのっけると、さっぱりいただけます。
蓮根と里芋とエビのふわカリ揚げびたし
摩り下ろして揚げ～。外はカリッと、中はもちっ。簡単につゆの素で浸しました。
おろし入りなすの揚げびたし
冬は温かく、夏は冷たくして、いつでも茄子が美味しくいただけます。大根おろしを添えて、さっぱりとどうぞ♪
里芋だんごの揚げ浸し
里芋の中から甘めのそぼろが出てきて崩して食べるととても美味しい！
めちゃ旨♡ほくほく里芋の揚げ浸し＊
里芋の揚げ浸し＊とーっても美味！大根おろしと大葉とたっぷりめんつゆをかけてホクホク食感♡召し上がれ(´∀｀)
里芋の揚げ浸し大葉茶のあんかけ
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。里芋レシピ
里芋の揚げ浸し
生姜の餡掛けでさっぱり上品に…
ぽんたい 
ナスとお豆腐の揚げ浸し
なすは輪切りでお豆腐も小さめに切ると油を沢山使わなくても済むので経済的な感じがします。
さちまん、 
夏にさっぱり♪なすの揚げびたし
わが家の夏バテ解消レシピです！食欲がなくてもこれなら大丈夫(*^^)v油と相性の良いなすを素揚げしてさっぱりと♪
里いもとなすの揚げ浸し☆
大根おろしとしょうがでさっぱり食べられます(^^)
揚げ餅の揚げ浸し
お餅を揚げ浸しにしてみました。野菜はおうちにあるものでいいと思います。鶏肉も入ってるのでしっかりおかずになりますよ
ナスのおろし揚げ浸し
クタ〜とした味の染みたナスを、大根おろしにくるんで召し上げれ！
☆夏野菜の揚げびたし☆
夏野菜を素揚げし、つけ汁につける。冷蔵庫に入れておけば、暑い夏に口当たりも良いし、若者から年寄りまで、好きな物で良い！
パンダさんち 
さっぱり♡茄子の揚げびたし
茄子をさっぱり揚げ浸しに♡おつまみにも食事にもピッタリです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20351137
