【 里芋の揚げ浸し♪】
Chikatan☆ @cook_40108130
サックリ揚げた里芋を梅と鰹のお汁に浸して頂きます♪とっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
里芋は揚げても美味しいので揚げ浸しにしてみました。梅干とかつおぶしもプラスしてさっぱり風味良くしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、食べやすい大きさにし、柔らかくなるまで茹でるか、電子レンジ500wで5分ほど加熱する。
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- 2
1に片栗粉をまぶし、180度の油でカラッと揚げて油をきる。
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- 3
小鍋に●を入れ沸騰したら火を止め、種を取り粗みじん切りにした梅干、かつおぶし、2を入れたら出来上がり。
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- 4
第1号レポはramuneiRo♪さんより頂戴しました♬最高に美しいレポ有難うございます＾＾♬
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コツ・ポイント
ぬめりが苦手な方は先に茹でてから皮をむくと良いかもしれません。
リアクション
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