もやしサラダアジア風

ハニーゆう
ハニーゆう @cook_40172135

もやしを美味しくだべきるレシピ
このレシピの生い立ち
もやしを美味しくたくさん食べようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋(250g)
  2. 人参(千切り) 5cm
  3. 紫玉ねぎ 1/2個
  4. ルッコラ 5株
  5. はちみつ 大さじ1.5
  6. あらびき唐辛子 大さじ1
  7. 黒酢 大さじ2
  8. ピーナッツオイル 大さじ2
  9. ナンプラー 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    もやし、人参を一緒に2、3分茹でる。

  2. 2

    ゆでている間に、紫玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    もやし、人参がゆであがったら、ざるにあげ、水分をよく取る。

  4. 4

    玉ねぎ、調味料と3を熱いうちに合わせてよく混ぜ冷ます。

コツ・ポイント

ナッツを入れても美味しくできます。オイルは、オリーブオイルやごま油でも大丈夫です。

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レシピ作者

ハニーゆう
ハニーゆう @cook_40172135
に公開
お肉とパン・お菓子が大好き。野菜不足にならないようにクックパッドを見ながら野菜料理に取り組み中です。
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