塩サバの竜田揚げ中華ネギソースがけ
yoshie＊ @cook_40172523
少し味が濃い目かもしれませんが、おかずにはぴったりだと思います((*´∀｀*))
このレシピの生い立ち
塩サバを大量に買ったので、アレンジレシピを考えてみました(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
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サバは骨を取り除き、食べやすい大きさに切り、酒をまぶす。
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- 2
長ネギはみじん切り、生姜はすりおろし、＊の材料とともに耐熱容器へ→電子レンジ600wで1分半加熱する。
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- 3
サバに片栗粉をまぶし、ほんのりきつね色になるまで揚げる。（まぶした酒はそのままでOK）
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- 4
お皿に盛り、ネギソースと小口切りにした細ネギを乗せて完成。
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コツ・ポイント
ネギソースは、ネギの辛味が気になるのでレンジで加熱しましたが、そのままでも美味しいです。
また、ゴマやおろしニンニクを入れても美味しいです。
リアクション
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