うちのもやし炒め

はじめてのつくれぽをする
Ittsu
Ittsu @cook_40063367

よかったら参考にしてください。
このレシピの生い立ち
うちのもやし炒めは昔からこの作り方。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. もやし １袋
  2. 人参 １／２本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ちくわ ２本
  5. 高野豆腐 １個
  6. サラダ油 大さじ１
  7. 酒 少々
  8. 塩・こしょう 少々
  9. 和風だしの素 少々
  10. しょう油 大さじ２
  11. スタミナ源たれ 少々

作り方

  1. 1

    もやしはひげ根を取り、人参は皮をむいて短冊切りにする。
    ちくわは縦に切った後、５㍉幅に切る。

  2. 2

    油揚げは味噌汁に入れるような感じの細切りに、高野豆腐はお湯で戻して、細切りにします。

  3. 3

    フライパンを温めてサラダ油をしき、もやしと人参をいれ、酒を加えて蓋をする。（中火）

  4. 4

    もやしがしんなりしてかさが減ったら、ちくわ・高野豆腐を入れて軽くいためる。

  5. 5

    ちくわ・高野豆腐に焼き色がついてきたら、塩・こしょうと和風だしの素をいれよく混ぜる。

  6. 6

    しょう油・スタミナ源たれを鍋はだから加え、よく炒める。
    全体的に色が変わって味がまわったら完成☆

  7. 7

    ※2015/12/24トップ画素変更しました！

コツ・ポイント

スタミナ源たれは青森の味です。手に入らない人はお味噌を少々とすりおろししょうがを少々いれるとよいかと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Ittsu
Ittsu @cook_40063367
に公開
はじめまして☆Ittsuです。【青森県出身、山形県在住】覚え書きのようなレシピにまでつくれぽつけてくださる皆さんに感謝☆初心者にもわかりやすいレシピを心掛けておりますが、至らない点も多々あるかと…よろしくお願いします!!
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅干し　塩分１４％ Kero
  2. ベーコンのハニーマスタードポテサラ 管理栄養士ゆきぼむ
  3. 味付けは塩麹のみのカレーパスタ コメットＺ
  4. 春菊シーチキン飯 兼業主夫G
  5. 焼きそばいなり 平中なごん
  1. 大根葉とちくわ炒め カミユミ
  2. ヘルシー簡単もちもちチヂミ★ mocobotan
  3. 地鶏のサラダ peanutsmi
  4. 大人のポテサラ柚子胡椒仕立て★☆ youerika