大根の皮☆簡単あっさり漬け
Yukipachi @cook_40038231
皮だからこその食感♪簡単でパリポリ美味しい♪
このレシピの生い立ち
澤岡誼さんの白菜漬のレシピが好きです。（レシピID：22631936） 応用して、よく捨ててしまう大根の皮で作ってみました。澤岡誼さんのレシピより大分手抜きですが（＞＜）美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に食べやすい大きさに切った大根の皮と種を取った梅・塩昆布を入れる。
- 2
袋の上からモミモミ。梅干は包丁で叩かなくても揉んでいる内に丁度よくばらけます。
- 3
冷蔵庫に入れて一晩おいてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
塩昆布と梅干しの量はお好みで調整してみて下さい。皮でなくても美味しいですよ(^^)
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