玉ねぎのすりおろしで柔らか生姜焼き
るみはな♡ @cook_40096066
調味料と玉ねぎのすりおろしに豚肉を漬け込みます。玉ねぎのうまみとお肉柔らか効果で一石二鳥！
このレシピの生い立ち
高齢の父親にいつも「肉が固い」と言われてしまい、玉ねぎ酵素の力を借りようと思い立ちました。
お肉も柔らかそうなものを選んだのですが、とても柔らかく仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはすりおろし、★印の調味料と合わせておきます。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切って、①の調味料に漬け込みます。（1時間位）
- 3
フライパンに油を熱し、中火で漬け込んだ豚肉を焼いて完成！
コツ・ポイント
調味料に漬け込んだら後は焼くだけ！
甘めがお好みなら、砂糖など足してみてください。
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