豚の生姜焼き

chaaapon
chaaapon @cook_40131920

すりおろしたしょうがを豚肉に塗り込むことでお肉が柔らかくなります
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 1/4
  4. しょうが 1かけ
  5. 醤油 大さじ2杯
  6. みりん 大さじ2杯
  7. 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    しょうがをすりおろしとみじん切りにわけ下準備

  2. 2

    すりおろしたしょうがを豚肉に塗り込み30分ほど置いておく

  3. 3

    玉ねぎはスライスし、キャベツは千切りにしておく

  4. 4

    豚肉を焼き、軽く焼き色がついたら玉ねぎを加え炒める

  5. 5

    火が通ったらしょうがと調味料を加え水気が少し飛んだらキャベツと盛り付け完成

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chaaapon
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