小松菜と油揚げ卵とじ炒め

SATO汁
SATO汁 @cook_40062569

大人の男の手料理
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材料

2人分
  1. 小松菜 2たば
  2. 油揚げ 1まい
  3. 1個
  4. 胡麻油 大さじ1
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を4cm程の幅に切りボールに入れて水洗いをする。

  2. 2

    油揚げを幅1cmに切り、フライパンに胡麻油を投入し油揚げを軽く炒める。

  3. 3

    油揚げを炒めたら小松菜と塩胡椒を投入し更に炒める。葉がしんなりしたら、麺つゆを投入し、溶き卵を投入し全体的に絡める。

  4. 4

    卵に火がとおったら完成。

コツ・ポイント

味が薄かったら、醤油でお好みに調整してください。

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レシピ作者

SATO汁
SATO汁 @cook_40062569
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大人の男の手料理です(3児の父) 美味しい簡単レシピを色々掲載しますので、つくれぽ〜よろしくお願いします。
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