作り方
- 1
小松菜を4cm程の幅に切りボールに入れて水洗いをする。
- 2
油揚げを幅1cmに切り、フライパンに胡麻油を投入し油揚げを軽く炒める。
- 3
油揚げを炒めたら小松菜と塩胡椒を投入し更に炒める。葉がしんなりしたら、麺つゆを投入し、溶き卵を投入し全体的に絡める。
- 4
卵に火がとおったら完成。
コツ・ポイント
味が薄かったら、醤油でお好みに調整してください。
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