あっさりトロトロ!みぞれ餡かけ和風ニラ玉

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

簡単なのに旨い!
とろみのある大根おろしが卵に合ってご飯が、すすむ一品です!

日本酒にもバッチリ合いますよ!!
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので。
卵焼きにヒネりを加えてニラ玉に!

さらにヒネって大根おろしのみぞれ餡かけにしてみたらとっても美味でした!!

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材料

4人分
  1. 4個
  2. ニラ 1束
  3. 大根 1/4
  4. ツナ缶 1缶
  5. 生姜 チューブ1cm
  6. みりん 大さじ3
  7. ポン酢 50cc
  8. 片栗粉 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    切ったニラとツナをといた卵をまぜたらフライパンで焼いていきます。

  2. 2

    別鍋で大根おろしと調味料を煮て最後に片栗粉をかけて餡にしたらニラ卵にかけたら完成ッ!

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レシピ作者

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793
に公開
お酒が大好き!お酒が進むようなご飯づくりに勤しむ日々…飲みながら作ると一段と楽しい!焼き物の器、酒器が好きなので盛り付けも綺麗に見えるように色合い、配置と苦戦しているけれど、すごく難しいのね…今日もワイン片手にキッチンに立ってます★
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