アプリでひらく作り方
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ふきのとうの土や変色している所を切り落とし１６０℃の油で１分ほど素揚げする
- 2
素揚げしたふきのとうをリードペッパーで余分な油を吸い取り荒く刻む
- 3
調味料を鍋で沸かし刻んだふきのとうを加えて水分をとばしてモタっとしたら完成
コツ・ポイント
大きいふきのとうは半分に切って素揚げしたほうが焦げにくいですよ
素揚げの時にふきのとうの中まで熱が通ってないと苦味が強くでます
まな板と手がベタベタになるのが難点です
似たレシピ
＊ふきのとう味噌＊
甘くほろ苦。春の香り♪新鮮なふきのとうの、香りとにが味をとじこめて。なぴ家にしては甘めの味付け。
蕗の薹味噌
山菜の天ぷらやお豆腐に塗って、春の香り満喫です。
ふきのとう味噌
レンジで短時間だから色と香りがいいですよ。春を感じるふきのとう味噌をご飯と一緒にどうぞ。
ご飯のお供♪ふきのとう味噌
春の香り
わんぱく悟空 
♪ふきのとう味噌♪
ふきのとうが店頭に並ぶと春の訪れを感じますね♪ほろ苦い春の味覚を楽しみましょう(^-^)/♪
ふきのとうたっぷり味噌
ふきのとうをたっぷり加えた甘味噌♡春の香りがいっぱい(^O^)
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ふきのとう味噌
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miyuki1971 
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ふきのとう味噌
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ジュリアン625 
ふきのとうみそ
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ふきのとう味噌
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ふきのとう味噌
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ふきのとう味噌
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春の香り！炒めるだけ簡単ふき味噌
ナタ子 
ふきのとう☆みそ
独特の苦味が美味しい春の山菜です♪
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ふきのとうのなめみそ
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ばっけみそ (ふきのとう味噌)
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