材料3つで簡単♪ゆずでさっぱり白菜の漬物
みちゃちゃこ @cook_40101082
簡単お漬物♪揉んだらすぐに食べられます♪お正月、胃もたれ時、おつまみにどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーで特売の白菜♪冷蔵庫が白菜だらけになってしまった時に、大量の白菜を使うために作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずを絞っておく。（絞り汁は小1使います）
ゆずの皮を少しだけみじん切りか薄切りにする。 - 2
白菜を食べやすい大きさに切る。
茎の部分を使うときは薄くそぎ切りにする。 - 3
白菜、白だし、ゆずの絞り汁（小1）、ゆずの皮をビニール袋に入れてよく揉んだら出来上がり。
コツ・ポイント
白菜の茎を使う時はなるべく柔らかそうな部分を使ってください。
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