ヘルシー✨茄子と大根と人参のかき揚げ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

大根の茎も捨てません✨
このレシピの生い立ち
ディナーの一品です。

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材料

  1. 大根の茎 1本分
  2. 茄子 1本
  3. 人参 1/3本
  4. 砂糖 小2
  5. 一つまみ
  6. 100ml

作り方

  1. 1

    茄子と人参を千切りに、大根の茎は1㎝ほどにカットしておきます。

  2. 2

    卵を割ってよく泡立て、大根の茎、茄子、人参、米粉、砂糖、塩、水をたしてよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を垂らして十分温めてから、具材をスプーンですくって並べていきます。

  4. 4

    適せん裏返しながら7分間ほど焼きます。

コツ・ポイント

①具材はよく混ぜておきます。
②フライパンをよく温めてから具材を落としていきます。

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レシピ作者

料亭~濱みき~
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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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