アプリでひらく作り方
- 1
蓮根・にんじん・鶏肉は乱切りに
蓮根は酢水につけアク抜きする - 2
鍋にサラダ油とごま油を少量入れて鶏肉を炒める
鶏肉の色が変わってきたら蓮根・にんじんを加え軽く炒める - 3
水を加えて沸騰したら
粉末だし、みりん、醤油の順で加え
弱火で煮込む(5～7分くらい) - 4
火を止めてしばらくおき
味をしみ込ませて出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉はモモ肉がオススメです
今日は冷蔵庫にあったササミです
火を止めて味をしみ込ませるのが
ポイントです
リアクション
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