＼ウマウマ唐揚げ♡醤油ベース的屋風✧✧／

はじめてのつくれぽをする
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aaaa6 @cook_40127092

醤油ベースのこってり唐揚げ♡

ご飯､お酒にめっちゃ合う！！
もちろんお弁当､お子さまにもどーぞ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
薄味の唐揚げは､んー(´-`).｡oO()
私の好みじゃない！と思い
色々作ったけどこの味付けで決定♡

的屋にあるような醤油ベースの唐揚げ大好き♡
ビールにもご飯にも合う一品で
我が家では取り合いで旦那は次の日の
お弁当に！とよけてます笑

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆しょうが 小さじ1
  5. ☆にんにく(お好みで)入れた方がおいしいです♡ 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大サイズに切り
    ナイロン袋など
    封が閉めれるモノに入れ
    ☆も混ぜる！！

  2. 2

    封を閉め冷蔵庫で30分ほど
    漬け置きしてね♡

    時間が無い方は
    醤油を大さじ4にして5分ほどで
    大丈夫ですヽ(´ー｀)ノ

  3. 3

    漬け置き後､片栗粉を入れ
    全体に馴染むように揉み込む。

    サラダ油スイッチon！！✧

  4. 4

    お肉を入れるタイミングは
    菜箸を入れると
    先から気泡が出ればOKです (•ω<)✌

  5. 5

    あげるタイミングは
    唐揚げを菜箸で掴むと
    菜箸に振動を感じると思います✧

    感じると､中まで火が通ってる証拠♡

  6. 6

    お皿に盛り､マヨでもマヨポンでも
    おろしポン酢でもお好きに♡

    シッカリ味なので私はいつも
    そのまま頂いてます♡

  7. 7

    ※胸肉しか無い場合は
    フォークでプスプス刺して
    穴開けてマヨネーズに漬けておくと
    しっとり柔らかになりますよ♡

コツ・ポイント

揚げ過ぎて焦げないようにしてくださいね♡

唐揚げを入れる菜箸と
お皿にあげる菜箸は分けた方がいいです！
くっついてきてうっとおしい！(笑)

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aaaa6
aaaa6 @cook_40127092
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主婦歴04年目\( •ω• )/ 関西在住26歳☆☆６歳男の子☆３歳女の子のママです( *˙0˙*)*:｡✡我が家の簡単時短メニュー中心(´･ω･`)時間がある時にupしてるのでゆっくり更新です♡＼ つくれぽ下さった方々 ／ありがとうございますm(_ _)m♡つくれぽ頂けたら踊って喜びます！！笑
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