めかぶとろろ
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
１人あたり：
エネルギー14kcal、塩分0.5ｇ、野菜量0ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
めかぶはサッと湯通し、ザルにあける。
- 2
ながいもは皮をむいて、小さめのサイコロに切る。
- 3
１、２と調味料をまぜ、器に盛り、お好みで焼のりを散らしてもよい。
コツ・ポイント
わさびを加えてもおいしくいただけます。暑い夏には冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
ねばねば食材には、水溶性の食物繊維が多く含まれ、コレステロールを体外に運び出す働きがあります。
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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