夏のお昼に！ちくわで野菜炒め
yuki❃ @cook_40139208
JKが作る夏にぴったりの野菜炒め！
たまねぎは疲労回復、食欲増進
なすは体を冷やす効果
さつまいもは日焼け防止！
このレシピの生い立ち
夏休みの2週間前から高校が半日授業になり、お昼を自分の分だけ作るのですが、夏バテであまり食欲がなかったため、野菜の効能などを調べて体調に気を使ったものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
-
- 2
野菜を全部耐熱容器にいれ、500wで2分チン！(これで調理時間の短縮)
- 3
中火〜強火で野菜を炒め、最後にちくわを入れてさっと炒める。
-
- 4
塩コショウとポン酢で味付けをしてさっと炒めて完成★
-
コツ・ポイント
炒める時はサラダ油を多めにいれることです。そうしないとナスが油を吸ってしまうので。
お肉がなかったのでちくわを使いました。
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