ササギのおかか煮

せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067

鰹節の旨味がササギにしみこんだ簡単な一品です!
このレシピの生い立ち
旬のササギを簡単に食べたく考えました。

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材料

  1. ササギ 15本(約200g)
  2. 鰹節 5g
  3. しょうゆ、みりん、お酒 各20cc

作り方

  1. 1

    ササギは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にササギ、鰹節、調味料を入れ中火で10分から15分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

水を入れないで作ってますので、煮ている途中焦げないように何回か混ぜて様子をみて下さい。
ササギから水分があまりでないようでしたら大さじ1のお水を足して下さい。

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レシピ作者

せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067
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