さんま蒲焼缶と長ネギで簡単☆和風グラタン
ブンチョスキー @cook_40095155
どこかしら昭和の哀愁漂うサンマ蒲焼缶が一手間で素敵な一品に♪長ネギがいい演出してくれます^ ^
このレシピの生い立ち
買い物に出なかった日。サンマ蒲焼缶がちょうどありまして。
保存食にもいいけど、安いし美味しいし…ちょっとだけ手を加えて食べてみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は火が通りやすいように小さめに。かぶは1センチ位の賽の目切り。なすは縦半分からの小さめの乱切り。長ネギは斜め切り。
-
- 2
フライパンににんにくみじん切りとオリーブオイルを入れて熱し、香りがたったらかぶとなすをしんなりするまで中火で炒める。
- 3
電子レンジをグラタンモードで余熱。
野菜に油がまわったら長ネギを加えて、色鮮やかになるまで炒め合わせ、塩胡椒で味付け。 -
- 4
耐熱皿に炒めた野菜を入れ、サンマ缶をタレごと大きめに崩しながら混ぜ入れる。チーズを散らす。
-
- 5
レンジに入れて約8分。チーズがいい色になったら完成！
コツ・ポイント
お好きな野菜を入れてね。小さめにカットして味の馴染みを良くしてね。
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