簡単！　豆腐　みょうが　椎茸の　お吸い物

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豆腐と椎茸、みょうがの、簡単なお吸い物です！
和食の一品に＾＾♪
このレシピの生い立ち
みょうがが安かったので(*^^*)
パパッと、直ぐに出来る汁物にしました♪

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材料

3人分
  1. 豆腐(絹ごし) 1丁(400g)
  2. みょうが 3つ
  3. 椎茸 3個
  4. 水 4カップ
  5. 白だし 大5
  6. 醤油 大1
  7. みりん 大1
  8. ネギ等の薬味(無くてもOK、お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は、薄くスライスする。

  2. 2

    みょうがは、薄い斜め切りにする。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、椎茸と、一口大に切った豆腐を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、2～3分煮る。

  5. 5

    最後に、みょうがを入れて、火を止める。

    器によそって、お好みで薬味をかける。

コツ・ポイント

サッと煮るだけ、簡単です(^^)
直ぐに出来ます！

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レシピ作者

331ミミイ
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