大根と玉ねぎ・卵のぽん酢鍋

sonomay's cooksnap of when they made 大根と玉ねぎ・卵のぽん酢鍋.
逃げ恥坊主のクックン
逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438

大根が温まる♪
　　　ぽん酢が温まる♪
寒い冬に必ず作る1品でお薦めします♪
このレシピの生い立ち
お酢は温まるって聞くけど
調理法をよく知らなくて
これは完全オリジナル♪

でもこれが、温まる上
本当に美味しい♪ (#^ー°)v

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材料

2人分
  1. 料理酒・みりん 少々
  2. 鰹節屋だし / 白だし・ぽん酢 大さじ2
  3. もずく酢 1パック
  4. 豚肉 300g
  5. 大根 半分
  6. 玉ねぎ 1個
  7. しめじ 1袋
  8. 卵 2個
  9. 紫蘇の葉 1枚

作り方

  1. 1

    大根・玉ねぎを一口サイズに切り
    料理酒・みりん・鰹節屋だし / 白だしを加えコトコト10分♪

  2. 2

    次に、卵・もずく酢・豚肉を加え
    ぽん酢を少しずつ加えて更に5分

  3. 3

    余った大根を写真みたいに
    漬物に出来るように作り
    明日の朝まで確り漬けます♪

  4. 4

    片付けをしている間に
    お鍋も沸騰してきます♪

    灰汁を捨て、蓋をして
    10分から15分待ち
    再度沸騰させたら出来上がり♪

  5. 5

    漬物作りも簡単に出来ます♪
    冷蔵庫で保存しておきます♪

コツ・ポイント

あまり酸っぱくならないように
適量ずつ(o・・o)
ぽん酢を加えるのがポイント♪

同時に大根の漬物を作ったので
また御飯が美味しくなるかな♪

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レシピ作者

逃げ恥坊主のクックン
逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438
に公開
ハートフル坊主さんの「クックパッド良いよね！」の台詞が大好きで初投稿♪勿論フォローしている大ファン♡TBS 火曜 夜10時 放送 連続ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の大ファン♡☆⌒（＊＾∇゜）v続編期待してます♪料理や掃除の内料理はハートフル坊主さんのページが大好き♡♡ドラマの続編を信じて待っています♡
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