アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ茹でておいた たけのこを、一口大に切ります。
- 2
圧力鍋に切ったたけのこと、手で潰した梅干しを種も一緒に入れます。
- 3
だし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れて、強火にかけます。圧がかかったら弱火で約10分煮ます。
- 4
圧が抜けたら器にもって、白ゴマと鰹節をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
白ゴマはするともっと美味しいです。
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