しし唐と厚揚げの炒め煮❤

berry_a's cooksnap of when they made しし唐と厚揚げの炒め煮❤.
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Ｃのキッチン
Ｃのキッチン @cook_40046024

おだしが効いてます・・・❤
ヘルシーなのでダイエット中にもオススメ～！
このレシピの生い立ち
昔から作っていたレシピですが、今回分量を量っておいしく作れたのでレシピアップしました(≧∇≦)

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材料

2人分
  1. しし唐 1パック
  2. 厚揚げ 1パック
  3. きのこ 1パック
  4. ☆ほんだし 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 酒 鍋1周分

作り方

  1. 1

    しし唐は洗って水気を切り、厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさにカット。きのこも食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しし唐ときのこを炒めます。きのこがしんなりしてきたら、厚揚げも加えます。

  3. 3

    厚揚げが崩れやすいので、箸であまり混ぜたりしないで下さい。
    ☆の調味料を入れる。

  4. 4

    酒をフライパン1周くらいたっぷり加え、全体になじませ、沸騰したら蓋をして汁気がなくなる寸前まで煮詰めたらできあがり♪

コツ・ポイント

きのこはしめじやしいたけが個人的にオススメです♡
辛いのが好きな人は鷹の爪を加えてもおいしそうですね♡

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

Ｃのキッチン
Ｃのキッチン @cook_40046024
に公開
2014年4月に女の子を出産しました。毎日があっという間！つくれぽの掲載はちょっとお時間頂きますのでよろしくお願いします♡ブログにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/lafleuretter/
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