アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、厚さ1cmくらいに切り、イチョウ切りにする。
- 2
厚揚げも大根と同じくらいの大きさに切る。
- 3
大根を耐熱容器に入れ、レンジで２分ほどチンする。
その間に★の材料を混ぜ合わせておく。 - 4
フライパンを熱し、厚揚げと大根・★を入れて蓋をし、水気がなくなるまで煮込む。
- 5
水気がなくなったら、混ぜ合わせた☆の材料を回しかけて軽く焼き色がつくまで炒める。
- 6
お皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
※大根と厚揚げは同じくらいの大きさにした方が、味の馴染みが均一になってよいです。
※濃いめの味なので、調味料は好みで調整してください。
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