♦♦和風ポトフ♦♦
★こうママ★ @cook_40082242
いつもはコンソメで作るポトフ。
和風だしで作ったら、新鮮でハマりました笑””
このレシピの生い立ち
大好きでよく作るポトフ。
いつもコンソメ・・・
和風だしは、どうでしょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて
１㎝幅に切り、下ゆでします。（時間短縮で米のとぎ汁でゆでました） - 2
水９００ccと食べやすく切った鶏もも肉を鍋に入れて、火にかけます。
- 3
丁寧にアクと取ったら、大根・にんじん・ミニ玉ねぎ・和風だしを加え、コトコト煮ます。
- 4
塩少々で味付けします。
- 5
ゆでたブロッコリーを添えて、ブラックペッパーをパラパラっとふります。
-
- 6
小さくカットして、ポトフ風スープに・・・時短になります＾＾v
-
コツ・ポイント
お好みで、醤油少々を仕上げに回し入れても良いでしょう。
たまたま、ミニ玉ねぎがありましたので使いましたが
普通の玉ねぎを４等分に切って入れてくださいね☆
リアクション
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