和風ポトフ

トキワ @cook_40054297
「え~だし」を使いました。煮汁に具材の旨味がつまったやさしい味のポトフです。
このレシピの生い立ち
え~だしを使った簡単レシピをご紹介します♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参は皮をむいて半分に切って皿に並べ、ラップをふわりとかけて電子レンジ(600W)で3分加熱します。
- 2
キャベツは芯をつけたまま、ベーコンと共にそれぞれ半分に切ります。小松菜は4㎝長さに切ります。
- 3
大きめの鍋に1の小松菜以外を並べて入れ、「え~だし」と水を入れて火にかけます。
- 4
沸騰したらアクを取って落とし蓋とふたをして中火で15~20分煮て野菜に火が通ったら小松菜を加えて2分位煮ます。
- 5
器に2を煮汁とともに盛り付け、粒マスタードを添えます。
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