和風ポトフ

トキワ
トキワ @cook_40054297

「え~だし」を使いました。煮汁に具材の旨味がつまったやさしい味のポトフです。
このレシピの生い立ち
え~だしを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個(250g)
  2. 人参 1本(100g)
  3. キャベツ 1/3個(300〜400g)
  4. ベーコン(ブロック) 100g
  5. 小松菜 50g
  6. え〜だし 40ml
  7. 400ml
  8. 粒マスタード 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参は皮をむいて半分に切って皿に並べ、ラップをふわりとかけて電子レンジ(600W)で3分加熱します。

  2. 2

    キャベツは芯をつけたまま、ベーコンと共にそれぞれ半分に切ります。小松菜は4㎝長さに切ります。

  3. 3

    大きめの鍋に1の小松菜以外を並べて入れ、「え~だし」と水を入れて火にかけます。

  4. 4

    沸騰したらアクを取って落とし蓋とふたをして中火で15~20分煮て野菜に火が通ったら小松菜を加えて2分位煮ます。

  5. 5

    器に2を煮汁とともに盛り付け、粒マスタードを添えます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
もっと読む

似たレシピ