白菜ともやしのあっさり甘酢漬け

ca1219
ca1219 @cook_40040126

ご飯のお供に。。。お口なおしにぱくぱくどーぞ!簡単に作れて、止まらないあっさり味です♪
このレシピの生い立ち
もやしが大好きなので白菜と一緒に漬けてみました

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材料

  1. 白菜 1株(約1kg使用)
  2. にんじん 半分
  3. もやし 約300g
  4. 小さじ2
  5. ごま 大さじ1,5
  6. しょうが 5cm程千切り
  7. 砂糖 大さじ4
  8. 大さじ4
  9. ごま お好みで
  10. とうがらし お好みで

作り方

  1. 1

    ビニール袋に適当な大きさに切った白菜とニンジン、もやしを入れ、塩小さじ2を振りいれ、電子レンジで2分加熱する。

  2. 2

    その間に、フライパンにごま油を入れ、しょうがを弱火で炒め、とうがらし、酢、砂糖を加える。

  3. 3

    10分程置いてしんなりしたら水気を十分しぼる。

  4. 4

    3に2を混ぜたら出来上がり!お好みでごまをかけてね♪

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レシピ作者

ca1219
ca1219 @cook_40040126
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☆大好きなバンクーバーで暮らしています。 ☆こっちで手に入る新鮮な食材で、ヘルシーでおいしい食事を時間の許す限り楽しんで作っています。これからもよろしくお願いします!(_ _`*)
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