我が家の『かぼちゃの鶏そぼろあんかけ♪』

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ぁーちゃん☆
ぁーちゃん☆ @cook_40172322

普通のかぼちゃの煮物は
レシピID : 20172318
カボチャと調味料さえあれば、簡単に15分で出来ます♪

このレシピの生い立ち
私が作る煮物のほとんどは、
この調味料の分量です。試してみてください。

・かぼちゃの煮物
レシピID : 20172318
・大根の煮物
レシピID : 19723461

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. 鶏ミンチ 150ｇ
  3. 我が家の分量
  4. ★水 600cc
  5. ★本だし 大１
  6. ★料理酒 大３
  7. ★みりん 大３
  8. ★砂糖（甘め苦手は大２） 大３
  9. ★しょうゆ 大２
  10. とろみ
  11. ☆片栗粉 大１
  12. ☆水 大１

作り方

  1. 1

    軽く洗って種を取る。

  2. 2

    食べやすい大きさにカット。固くて切れにくく危ないのでラップして１～２分レンジでチンすると切れやすいです。

  3. 3

    ★の調味料・かぼちゃを入れて火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら鶏ミンチをいれます。

  5. 5

    アルミホイル又は落し蓋をして10-15分くらい。

  6. 6

    時間は大きさと火加減によるので、必ず放置せず汁の残り具合をチェック！
    汁がなくなって焦げた！なんてならないように(笑）

  7. 7

    ☆の片栗粉大１に水１をよくかき混ぜてとろみをつけて出来上がり。

  8. 8

    出来上がり♡

  9. 9

  10. 10

    ピックアップレシピに選ばれました(*^^*)嬉♡

  11. 11

    2018年10月5日
    おすすめに載りました♡嬉♡感謝

コツ・ポイント

・カボチャを切る際にラップで包んでレンジで1分〜2分程チンすれば切りやすい。
・落とし蓋＆ふたで中火
・甘めが嫌いな人は砂糖を大２

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レシピ作者

ぁーちゃん☆
ぁーちゃん☆ @cook_40172322
に公開
関西人です。いかに簡単に短時間で美味しく出来るかがモットー♪ご飯早炊き中(30分)にパッパッと出来るのが理想です。載せる料理は基本全て♪簡単・分かりやすく・ある材料でを心がけてるつもりです。我が家はほぼ和食。和食が苦手な友人に作り方教えてと言われたので登録しました。材料の組み合わせを変えれば、レパートリーが増えるもの多数掲載。ホント簡単！って思って作ってもらえると嬉しいです。
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