ネギ一杯蒸し鱈
komutatata @cook_40044730
鱈はレンジで蒸して簡単調理。口当たりふわっと柔らかに仕上がります。ネギだれはオイル不使用だからヘルシーなのです。
このレシピの生い立ち
鱈と言えば鍋？！ ではないメニューが作りたかったんです
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は1匹を頭と腸を除いて下処理が済んだ物を使用しました。
- 2
水で濡らしたレンジ調理用キッチンペーパーの間に 筒状にカットした鱈を並べ レンジで加熱しておきます
-
- 3
フライパンに調味料の全てを入れ 沸騰したらネギだれの完成です
-
- 4
お皿に「２」を並べ ネギだれをかけたら完成です。熱々をどうぞ(｡◕‿◕｡)
コツ・ポイント
「２」の工程で完全に鱈に火を通しておきます。魚の大きさにより加熱時間は調整して下さい。（私は６００ｗで3分。一度様子を見て魚の向きを替え更に６００ｗで2分でした）
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