ほたて缶ときのこの炊き込みごはん♪

矢切のねぎちゃん's cooksnap of when they made ほたて缶ときのこの炊き込みごはん♪.
らろろ
らろろ @cook_40161511

ほたてのだしがおいしいので、調味料もシンプルで大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
ほたて缶を買ってみたものの、どうしようかと思って先生がちらっといっていたやり方でつくってみました♡

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材料

  1. お米 2合
  2. きのこ（今回はえのき、まいたけ） いろいろ合わせて300gくらい
  3. ほたて缶 1缶
  4. 薄口しょうゆ 大さじ2
  5. 大葉（あれば） 2枚

作り方

  1. 1

    お米は洗って、水気をきっておく。

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさに切る。（今回はえのき、舞茸使用♪でも他のきのこでも大丈夫です!!）

  3. 3

    1のお米を炊飯器に入れ、炊飯器の2合の目盛りのところまで水を入れる。

  4. 4

    ほたて缶を汁ごといれて、薄口しょうゆも入れて混ぜる。

  5. 5

    その上にきのこを入れて、いざ炊飯!!

  6. 6

    炊きあがったら茶碗によそい、大葉があれば上にのせて出来上がり♡

コツ・ポイント

コツは特にありません♪お好きなキノコでためしてみてください(*^^*)

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レシピ作者

らろろ
らろろ @cook_40161511
に公開
香川県小豆島在住★2013年6月に結婚して、ただいま新婚生活まっただなか★（笑）食べるの大好き夫婦。でもランナーとしては食事も重要。毎日試行錯誤しながらがんばっています♪まだまだ自分のレシピは少ないので、クックさんにたくさんお世話になって、料理の腕をみがきます♡そして、もっともっと年をとったときには、定食屋さんのおばちゃんという夢がかなえられるといいなぁ★
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