もやしと厚揚げのからし醤油和え *^^*
☆KEITY☆ @cook_40043580
軽くゆがいたもやしと、カリカリに焼いた厚揚げを、からし醤油で和えるだけの簡単料理。(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
このレシピの生い立ち
実家で食べた事があったような・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
見た目が気になる人は、もやしのヒゲをとり、沸騰した湯で軽く茹で、水切り。
厚揚げは、軽く焦げ目がつくまで焼いておく。 - 2
ザルで水気を切ったもやしと、短冊切りした厚揚げを、よく混ぜた調味料でざっくり和えて出来上がり～。
- 3
お好みで、白ごまをかけてお召し上がりください。(o^－^o)
コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すため、もやしは手でしぼったりしない。
もやしや厚揚げから水気がでてくるので、調味料は食べる直前に和えてください。
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