キャベツとひき肉のたっぷり和風あん^^♪

料理男子部's cooksnap of when they made キャベツとひき肉のたっぷり和風あん^^♪.
shosho♥'s cooksnap of when they made キャベツとひき肉のたっぷり和風あん^^♪.
ひこざえもん☆'s cooksnap of when they made キャベツとひき肉のたっぷり和風あん^^♪.
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の基本料理(^^♪
キャベツを大量消費したいって時に！
シンプルな和風あんは具材を変えて
アレンジ可能です♪

このレシピの生い立ち
安いからと、きゃべつ１玉、白菜１玉・・・と
買い、油断すると最後に
しなびたり、腐らしたり・・・

そうなる前に、野菜の大量消費として作った
１品ですが野菜もたっぷり食べれて◎

今は、冷蔵庫に残った野菜色々入れて
アレンジしています。

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材料

４人分
  1. ●キャベツ（ざく切り） 300g
  2. ●豚ひき肉 １p（250g）
  3. ●人参（千切り） 50g
  4. ●生姜チューブ 大さじ１/２
  5. ○水 1.5カップ（300cc）
  6. ○和風顆粒だし 小さじ２
  7. ○醤油 大さじ３
  8. ○みりん 大さじ１
  9. ○酒 大さじ１
  10. ★生姜チューブ 大さじ１/２
  11. ★水溶き片栗粉 適量
  12. ※長ネギ（白髪ねぎ） 適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉を入れ炒めます。
    （※豚ひき肉は炒めるうちに脂が出てきますのでフライパンに油は不調です！）

  2. 2

    １に火が通り白っぽくなったら、人参と生姜を入れさらに炒めます。

  3. 3

    人参がしんなりしたら、きゃべつを入れさらに炒めます。

  4. 4

    キャベツの芯がやや硬いかな？ってところで〇を全部入れ煮込みます。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、★の生姜で香りづけし水溶き片栗粉を入れます。

  6. 6

    全体にとろみがついたら完成！

  7. 7

    器に盛って、お好みで白髪ねぎをのせたら出来上がり！

  8. 8

    　　　・・・

  9. 9

    【2015.7.19】
    「和風あん」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

  10. 10

    【2015.10.19】
    「和風あん」の
    人気検索１位に入りました(^^♪
    　感謝☆感謝

  11. 11

    ＜アレンジ＞
    きのことひき肉のたっぷり和風あん

    レシピID : 18995963

  12. 12

    【2016.2.11】
    　推薦レシピ
    「キャベツ」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※油断すると、くたくたになってしまう野菜達。
　上手に使って無駄なし！な野菜大量消費レシピ
　です！
※あんは、たっぷり目です。お好みで水の量を
　調整すると良いです。
※ご飯にかけて丼にしても美味しいです！
※生姜たっぷりがポイント♪

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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