青梗菜と厚揚げとひき肉のピリ辛炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ぴりっとしていてご飯もりもり♪もちろんおつまみにもw話題のレシピ&人気検索入り 有難うございますTT
豆腐でもできます♡
このレシピの生い立ち
もりもり料理^^

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 250g
  2. 厚揚げ 大判1枚
  3. 青梗菜 一袋
  4. にんにくすりおろし こさじ1
  5. しょうが(すりおろし) こさじ1
  6. 少々
  7. ごま油 こさじ1
  8. 水↓ 50ml
  9. オイスターソース おおさじ1
  10. ウエイパー(または中華Or和風だし) こさじ1
  11. 砂糖 こさじ1
  12. みりん こさじ2
  13. しょうゆ こさじ2
  14. 韓国産唐辛子 こさじ2~お好み量
  15. ブラックペッパー 適量
  16. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯通しして一口サイズに切る 青梗菜も一口サイズに切る

  2. 2

    フライパンに油をいれ にんにく 生姜 ひき肉塩少々でいためる お肉が茶色くなったら青梗菜をいれる

  3. 3

    水から下の調味料をいれ炒めあわせ 水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    豆腐+もやしバージョン♡

  5. 5

    ひき肉を豚こま
    ホタテ入りバージョン

コツ・ポイント

唐辛子はお好みの量でどうそ^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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