厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め

sachi825
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話題入り感謝☆つくれぽ40件☆ささっと炒めて簡単!厚揚げでボリュームUP!ご飯のすすむおかずです^^

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単な炒めものに!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 豚こま肉薄切り肉 100g
  3. ピーマン 2個
  4. サラダ油 小さじ1杯
  5. 合わせ調味料
  6. 味噌 大さじ1杯
  7. 大さじ1杯
  8. みりん 大さじ1杯
  9. きび糖(砂糖) 大さじ1/2杯
  10. 仕上げ用
  11. 白いりごま 大さじ1杯
  12. ごま 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を全て合わせておく

  2. 2

    厚揚げは縦の長さを半分、横1㎝にカット、ピーマン・豚肉は食べやすい大きさにカットしておく

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、白っぽくなったら端に寄せて厚揚げを入れ、両面焼き色が付くまで焼く

  4. 4

    3にピーマンを足して炒め合わせる

  5. 5

    4に1を加えて、全体に絡める

  6. 6

    仕上げに、白いりごま・胡麻油を加え、香ばしい香りが立ったら、火を止める

  7. 7

    お皿に盛り付けたら、出来上がり!

  8. 8

    『厚揚げと豚肉のピリ辛あんかけ煮』(レシピID : 19978123

  9. 9

    2019/07/07話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  10. 10

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コツ・ポイント

厚揚げでかさ増しして、ボリュームをUPしてます^^

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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