トマトと大根の酢の物♪ゆずの皮香る♪
京たまご @kotama12
トマトと大根をあわせて酢の物にしました♪ゆずの皮を入れて香りいい酢の物です♪
このレシピの生い立ち
トマトの酢の物はあまりないので挑戦してみました♪ゆずの皮がアクセントになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄切りにしてから、1㎝幅の拍子切りにします。
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- 2
塩(分量外)をふってもみこみます。
-
- 3
くし形切りに4等分してから、繊維に垂直に薄切りします。
-
- 4
大根は洗って水気を絞ります。ゆずの皮・酢・砂糖・醤油をあわせて混ぜます。
-
- 5
トマトを上にのせます。
-
- 6
ラップをピッチリかけます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
冷えれば完成です♪
-
- 8
※ゆずの皮は切って冷凍しておけば年中楽しめます♪
コツ・ポイント
トマトは混ぜずに大根の上にのせて下さい♪
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