アプリでひらく作り方
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アスパラの根元の皮がかたいところをﾋﾟｰﾗｰで削いで食べやすい大きさに切ります
沸騰したお湯で約５分茹でます
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- 2
茹でたアスパラをさっと冷水につけて、ホタテを入れ、レモン汁と塩で味を整えて仕上げにオリーブ油とブラックペッパーをかけます
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コツ・ポイント
レモン汁が多い方がさっぱり食べられます。
ホタテの塩気もあるので塩は加減しながら作って下さい
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