簡単☆ミートソース

みずなつまま
みずなつまま @cook_40176372

おうちにある材料で野菜たっぷりミートソースの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
スパゲティはもちろん、ナスのミートグラタンにも。

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材料

  1. 豚ひき肉 300g
  2. にんにく 1かけ
  3. シイタケ 4枚
  4. ピーマン 2こ
  5. 人参 1/2本
  6. 玉ねぎ 1こ
  7. サラダ油 大さじ2
  8. ベイリーフ 1枚
  9. 〇酒 大さじ1.5
  10. 〇醤油 小さじ1.5
  11. 〇砂糖 小さじ1
  12. 〇水 150cc
  13. 〇カレー粉 小さじ3/4
  14. 〇コショウ 少々
  15. 〇ケチャップ 1カップ
  16. 〇中濃ソース 大さじ3

作り方

  1. 1

    にんにく、シイタケ、人参、玉ねぎ、ピーマンをみじんぎりにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、1.の野菜を入れて炒める。

  3. 3

    〇印の調味料とベイリーフを入れて煮詰める。

コツ・ポイント

隠し味のカレー粉がポイント。味がぐっと引き締まります。

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レシピ作者

みずなつまま
みずなつまま @cook_40176372
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