牛肉と味玉のすき焼き風煮物

konny1552
konny1552 @cook_40094445

甘辛く煮込んだ牛肉と味玉が美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち
久しぶりに味玉食べたくなって作ってみました。

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材料

4人分
  1. 牛肩切り落とし 400g
  2. 白ネギ 2本
  3. 味玉 レシピID : 19734547
  4. 煮汁
  5. 400cc
  6. 濃口醤油 大さじ4
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 根昆布だし 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 生姜すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料を全部入れて沸かします。

  2. 2

    牛肉と白ネギを炒めて、ネギがしんなりしたら鍋に投入。

  3. 3

    蓋をして15分煮込みます。別に漬けておいた味玉を入れ、黄身に火が通らない程度に温めて完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

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