圧力鍋で簡単☆手羽元の中華風さっぱり煮
RIESMO @cook_40051810
お酢と豆板醤で夏にピッタリ！
さっぱりだけどピリ辛が
おかずにもビールにも合う♪
このレシピの生い立ち
夏でも美味しく食べられる煮込み料理を作りたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を熱した圧力鍋で手羽元を焼きつけ、軽く焼き目がついたら＜煮汁＞を加える。
- 2
２～３分煮立たせて、酢を飛ばしてから蓋をして加圧１５分。
- 3
ピンが下がったら、器に手羽元・カットしたゆで卵を盛り付ける。
- 4
煮汁だけを煮詰めて適度にトロミがついたものをかければ。。。。。完成！
コツ・ポイント
焼き目をつけてから煮るのが美味しくなるコツ！
圧力鍋が無ければフライパンを使って、
中火で２０～３０分煮込んでもOKです。
リアクション
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