ナスとちくわのネギ塩炒め
yuki1974 @cook_40043259
塩味がごはんのおかずにぴったり☆おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
ナスが畑になっているので、夏場は良く作ります。
ちくわが無い場合も…(・・;)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を合わせておく。
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- 2
ナスとちくわは乱切りにする。フライパンに油を熱してナスを炒める。
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- 3
ナスに油が回ったらちくわを追加して炒める。
-
- 4
①をまわしかけて絡ませて完成♪
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コツ・ポイント
ナスは切ってすぐフライパンに放りこむのならアク抜きしないです。
塩は最初少なめで①を作り、後で味を見て振りかけるのがしょっぱくならないと思います。
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