筍のちらし寿司

グランべフェール
グランべフェール @cook_40043008

京都の柔らかい筍で、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
なし

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材料

  1. たけのこ
  2. 木の芽
  3. しろだし
  4. 砂糖

作り方

  1. 1

    すめしを作る

  2. 2

    ゆでたたけのこを一口大に切り、白だしで煮汁が無くなるて前て、火を止め、そのまま、冷ます。

  3. 3

    酢飯に、たけのこを加え、きのめを散らす。

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グランべフェール
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