絶品♪母から教わるわらびの卵とじ
ぐれーと @cook_40066672
母から教わったワラビの卵とじです★とても簡単で美味しく出来ます♪♪
このレシピの生い立ち
昔からわらびの卵とじが好きで、母からレシピを教わった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
■わらびは重曹で一度茹でてアクを抜く。一晩～二晩、水につけてさらにアクを抜く。水はこまめに代える。
- 2
■よく洗い、食べやすい大きさに切る。
- 3
■フライパンを熱し、ごま油を入れ、よく炒める。
- 4
■酒・めんつゆを入れ、少し煮立たせる。
- 5
■溶き卵を入れて、わらびにからめて、出来上がり。
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