きのこのナムル風

みーつん
みーつん @cook_40033754

全行程3分!フルタイム勤務の母としては早くできるのはありがたく、きのこはヘルシーなのもあってあと一品にぴったり!
このレシピの生い立ち
買い置ききのこを見つめていたら、思いつきました(笑)

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材料

2人分
  1. お好きなきのこ〔今回は以下↓〕
  2. しめじ 1パック
  3. えのき 1パック
  4. ☆醤油〔我が家は出汁醤油使用、その他めんつゆなどでもオッケー〕 大さじ3
  5. ごま 大さじ1
  6. ☆お好みで生姜やにんにくチューブを足す 小さじ1

作り方

  1. 1

    お好きなきのこ〔今回はしめじとえのき〕を食べやすい大きさに切る。その後茹でるかレンジ加熱で火を通しておく。

  2. 2

    その間に醤油〔我が家は出汁醤油を使用〕、ごま油を混ぜておく。

  3. 3

    火を通したきのこと醤油だれを和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

お弁当にも良いです!その時はにんにく無しでも、生姜無しでも美味しくできます!
我が家は大人用には生姜やにんにくを入れますが、子ども用には出汁醤油とごま油のみで仕上げます。

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レシピ作者

みーつん
みーつん @cook_40033754
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パパちゃん(S51)み~つん(S54)あやな(H19)りさ(H25)女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊 No.3
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