豚とにらともやしの落とし卵焼き

あめ雨
あめ雨 @cook_40170197

簡単ですぐできるのにボリュームもあります(^O^)/切って炒めて蒸すだけ(笑)
このレシピの生い立ち
本を見て作ろうと思ったら全く違う材料を買ってきてしまった時に思いつきました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. にら 1わ
  3. もやし 1袋
  4. 2個(人数分)
  5. 醤油 大1〜2
  6. 塩こしょう 少々
  7. ごま油 大1

作り方

  1. 1

    にらは4cmの長さに切り、もやしは洗って水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を入れほぐしながら炒める。色が変わったらもやしを入れ、しんなりしたらにらも炒める。

  3. 3

    塩こしょうと醤油で味付けする。

  4. 4

    くぼみを作り卵を落としたら蓋をしてお好みの固さまで蒸す。

コツ・ポイント

肉は豚バラでも♪2人分にしては多目です(^^;)

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レシピ作者

あめ雨
あめ雨 @cook_40170197
に公開
いつか「美味しい」と言ってもらえるように料理勉強中です!!ヘルシーな料理も研究中です。
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