簡単安い☆ちらし寿司☆GI値ダイエット

クック6NF25J☆'s cooksnap of when they made 簡単安い☆ちらし寿司☆GI値ダイエット.
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mitsu★yuki
mitsu★yuki @cook_40075951

すし酢とめんつゆ利用で超簡単ちらし寿司！GI値ダイエットにもぴったりの酢飯に高たんぱく質。高級食材が無くても栄養満点！
このレシピの生い立ち
｢すし太郎｣は美味しいですが具材が少なめ。家族がアスリートの為、栄養バランスを考えタンパク質を多めにしました。我が家は｢麺つゆ｣｢すし酢｣｢冷凍インゲン｣｢冷凍きざみ揚げ｣は常備品です！お刺身をのせるのは給料日（笑）

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. すし酢 大さじ6
  3. しめじ 1袋
  4. きざみ揚げ 1袋
  5. めんつゆ カップ1
  6. ●トッピング用 卵 1個
  7. ●トッピング用 インゲン 適量
  8. ●トッピング用 シャケフレーク 適量
  9. ●トッピング用 刻み海苔 適量
  10. ●トッピング用 白ゴマ 適量
  11. ●トッピング用 青じそ 適量
  12. ●トッピング用 カニカマ 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に｢しめじ｣を入れる。

  2. 2

    同じく鍋に｢きざみ揚げ｣を入れる。

  3. 3

    鍋に｢めんつゆ｣を水で薄めて入れ煮る。※2倍濃縮など記載があるので確認する。甘めがオススメ。砂糖を加えて味見して。

  4. 4

    汁が少なくなってきたら火を止めて冷ます

  5. 5

    ご飯が炊けたら｢すし酢｣を混ぜる。ビンに量が書いてありますが、大体1人前にすし酢大さじ3程度。

  6. 6

    鍋の余計な汁は捨て、具材を酢飯と混ぜる。この後常温に冷ます。

  7. 7

    トッピング用の｢錦糸玉子｣を作る。薄焼きして包丁で細めに切る

  8. 8

    冷凍のインゲンをレンジで解凍。斜めに切りこちらもトッピング。

  9. 9

    シャケフレークをトッピング。※鶏そぼろフレークも美味しいです。

  10. 10

    カニカマ、きざみ海苔、白ゴマ、大葉をお好みでトッピング。高級食材など一切使わなくても十分美味しい｢ちらし寿司｣の完成！

コツ・ポイント

すし酢の分量と麺つゆの濃さは確認してください。※製造元により違うため。●印のトッピングはお好みで（このレシピはGI値に配慮している為、ニンジンなどを使っていません。また酢飯もGI値が低いです。刺身もGI値を下げる効果がありますのでお試しを）

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レシピ作者

mitsu★yuki
mitsu★yuki @cook_40075951
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時短、節約、簡単レシピにこだわってます。誰でも作れて美味しい。子供も喜ぶ家族料理がもっとうです！
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