簡単、 火を使わない ちらし寿司

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ひめにゃん
ひめにゃん @cook_40024138

海外でも手に入る食材でちらし寿司を作ってみたら...
簡単かつレンジのみの使用でできた！ ので楽したい方はぜひ。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司が食べたくて家にあるもので作ってみたらめちゃ簡単にできたので。

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材料

2〜3人分
  1. ごはん 2合
  2. すし酢 砂糖 大さじ2
  3. - 塩 小さじ 1.5
  4. - お酢 大さじ 3
  5. 卵 ２個
  6. めんつゆ(いり卵用) 小さじ2
  7. 砂糖 (いり卵用) 小さじ半分
  8. にんじん 半分
  9. にんじん用 調味料 めんつゆ 小さじ2
  10. 砂糖 小さじ半分
  11. きゅうり 半分
  12. 冷凍枝豆 好きなだけ
  13. トッピング 刻みのり
  14. トッピング ゴマ など...

作り方

  1. 1

    まずはすし飯の準備。炊きたてのごはん( 炊きたてがなければあったかいごはん) にすし酢を入れて混ぜなじませます。

  2. 2

    レンジでいり卵を作ります。 深さのある容器に卵と調味料を入れ、レンジ30秒。箸でぐるぐる混ぜる→レンジ少し→また混ぜる.

  3. 3

    きゅうりは薄切りにしてしっかりめに塩をかけしばらく置いておく→ ぎゅっと絞って水気を切る

  4. 4

    にんじんは細切りにする。
    耐熱容器ににんじん、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ、約1分(しんなりするまで)レンジにかける

  5. 5

    カニカマはほぐしておく

  6. 6

    すし飯に油を切ったツナ、いり卵、きゅうり、にんじん、カニカマ、 枝豆を入れてよく混ぜる。

  7. 7

    器に盛り付ける。
    トッピングに 刻みのり、ゴマなどをそえるとさらにGood!

コツ・ポイント

材料はあるもので大丈夫です。 でも冷凍枝豆はアクセントになるので入れるのをオススメします

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レシピ作者

ひめにゃん
ひめにゃん @cook_40024138
に公開
ただいまオーストラリアで生活中です。日本の食材があまり手に入らない中でいかに和風のものを作るか試行錯誤しています。マイキッチンを数年放置してしまいつくレポをいただいたのに掲載に数年かかってしまった方、申し訳ありません。　つくレポをまとめて掲載した結果うどん餃子が話題入りしました。　ありがとうございます。
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